Mas du Dragon de Pierres

Tautavel

Depuis 2019, Yoko Ogawa travaille ses vignes au cœur d’un territoire somptueux : ouvert aux quatre vents, entre climats océanique et méditerranéen, mer et montagne, et sous l’aile du versant Sud de la chaine des Corbières comme un dragon de pierres depuis longtemps endormi dans la garrigue sauvage.

Les sols anciens, terre de schistes noirs du Crétacé, portent des vignes anciennes et leur transmettent le caractère minéral, intense, propre au territoire de Maury. L’éloignement de tout, l’agriculture biologique et les pratiques biodynamiques préservent les terres, les vignes et la biodiversité. Le domaine produit des vins natures, pressés lentement, élevés avec levures indigènes, qui restent vivants.