Arnoux Père et Fils

Chorey-lès-Beaune

Le domaine qui grandit et se transmet depuis que le grand-père, René, l’a fondé en 1950. Deux de ses fils le reprendront à sa suite, développant la mise en bouteille, avant de le transmettre à leur tour au petit-fils, Pascal, à la tête de l’exploitation depuis 2008 avec son épouse Caroline. En 2017, Audrey et Jean-Baptiste, les enfants, arrivent sur le domaine. Attachés à leur patrimoine et conscients des nouveaux enjeux climatiques, ils travaillent de manière raisonnée, dans le respect des terroirs et des traditions.

20 hectares de vignes concentrent une vingtaine d’appellations entre Beaune et Corton, dont 8ha en appellation Chorey-lès-Beaune. Tout le travail de la vigne, tend à obtenir les plus beaux et sains raisins, d’une maturité optimale. La vinification alliant le savoir-faire familial aux nouvelles technologies, se fait sous le plus juste contrôle des températures.

Arnoux Père et Fils